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Single Origin: Rein und einzigartig

Entdecke die Reinheit von Single Origin Kaffee. Geniesse den unverwechselbaren Geschmack aus einem einzigen Anbaugebiet.

Kaffeezentrale

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Was zeichnet einen Single Origin Kaffee aus?

Als Single Origin darf nur Kaffee bezeichnet werden, der aus einem einzigen Anbaugebiet stammt. 

Single Origins werden auch als Lagenkaffee bezeichnet, da die Bohnen aus einer eingegrenzten Region oder einer bestimmten Kaffee-Farm stammen.

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Packung Röstkaffee Women Nantic Altos, 100% Arabica
EUR 8,00 250 g
Rast Kaffee Women Nantic Altos, Mexiko

Mit dem Women Nantic Altos erlebst Du einen Kaffee, der nicht nur geschmacklich begeistert, sondern auch eine starke Geschichte erzählt. Dieser Single Origin aus Chiapas verbindet intensive Beerenaromen mit Kakao und frischer Orangenzeste – ein lebendiger Genuss, der zugleich ein Symbol für Frauenpower im Kaffeeanbau ist. Der Duft dieses Kaffees ist süsslich und von Beeren geprägt. In der Tasse entfalten sich komplexe Aromen von Kakao und Orangenzeste, die eine harmonische Balance zwischen Frische und Tiefe schaffen. Die ausgeprägte Säure sorgt für Lebendigkeit und bringt die beerigen Noten noch stärker zum Vorschein. Ein Kaffee, der Dich wachrüttelt und gleichzeitig verwöhnt. Am besten entfaltet sich der Women Nantic Altos als Espresso oder Café Crème – beide Zubereitungen bringen seine fruchtigen und schokoladigen Nuancen voll zur Geltung (3/3). Für die Filterzubereitung ist er weniger geeignet, da sein kräftiges Profil hier an Ausdruck verliert. Ob pur oder mit einem Schuss Milch – dieser Kaffee bleibt ein spannendes Erlebnis. Hinter dem Women Nantic Altos steht eine engagierte Kooperative von 102 Frauen in Chiapas, die sich für mehr Gleichberechtigung im Kaffeeanbau einsetzen. Sie sind Bewahrerinnen traditionellen Wissens und übernehmen Verantwortung für ihre Gemeinschaften – besonders in Zeiten, in denen viele Männer in die Städte abwanderten. Mit Leidenschaft kultivieren sie die Varietäten Typica, Bourbon und Caturra auf den Höhenlagen von Los Altos de Chiapas und tragen so zu mehr Vielfalt und Chancengleichheit im Kaffeehandel bei. Der Women Nantic Altos wird washed aufbereitet und zwischen Dezember und März von Hand geerntet. Zertifiziert als Bio- und Fairtrade-Projekt steht dieser Kaffee nicht nur für herausragende Qualität, sondern auch für soziale Verantwortung. Jede Tasse unterstützt die Stärkung der Rolle der Frauen im Kaffeeanbau – und macht Deinen Kaffeegenuss zu einem Teil einer grösseren Bewegung.

Single Origin Kaffee ist rein und einzigartig

Im Gegensatz dazu werden bei Blend-Kaffeesorten verschiedene Kaffeebohnen aus verschiedenen Anbaugebieten kombiniert.

Single Origin Kaffees bestechen mit einem einzigartigen Geschmack, der auf die spezifischen Wachstumsbedingungen und die Bodenbeschaffenheit des Anbaugebiets zurückzuführen ist. Die einzigartige Kombination von Boden, Höhe, Klima und anderen Faktoren verschmelzen zu einem sehr spezifischen Aroma.

Kaffeeliebhaber lieben Single Origin Kaffees, da diese einzigartige Geschmacksnoten aufweisen und eine gewisse Authentizität und Transparenz im Anbauprozess bieten.

Wie unterscheiden sich die Anbauländer im Geschmack?

Die Geschmackseigenschaften von Kaffee hängen von verschiedenen Faktoren ab, darunter die Anbauregion, die Höhenlage, der Boden, das Klima und die Anbaumethoden. Hier sind einige allgemeine Charakteristika verschiedener Anbauländer:

Äthiopien: Bekannt für fruchtige und blumige Aromen mit einer lebendigen Säure und einem komplexen Geschmacksprofil.

Kolumbien: Typischerweise ausgewogen mit mittlerer Säure und einem milden, leicht nussigen Geschmack.

Brasilien: Häufig für seinen milden, süssen Geschmack mit einem schokoladigen Unterton und geringer Säure bekannt.

Kenia: Charakterisiert durch eine helle Säure, komplexe Fruchtnoten und oft einen kräftigen Geschmack.

Costa Rica: Zeichnet sich durch eine ausgewogene Säure, einen mittleren Körper und Aromen von Zitrusfrüchten und Nüssen aus.

Guatemala: Oft mit einer vollmundigen Textur, einem süssen Geschmack und Noten von Schokolade, Karamell und Gewürzen.

Äquator: Berühmt für seine hohe Säure, ausgewogene Süsse und fruchtige Aromen.

Indien: Ist oft vollmundig mit einem reichen, erdigen Geschmack und Noten von Gewürzen wie Kardamom und Nelken

Es ist wichtig zu beachten, dass diese Beschreibungen allgemein sind und es Variationen innerhalb jedes Anbaulands geben kann, basierend auf spezifischeren Faktoren wie Anbauregion, Sorte und Verarbeitungsmethode.